Σπανακοτυρόπιτα

Τραγανό, πεντανόστιμο φύλλο, ανοιγμένο παραδοσιακά στο χέρι με τα πιο αγνά υλικά που περικλείει πλούσια γέμιση με σπανάκι και φέτα.